سویق، یکی از شگفتی‌های طب ایرانی-اسلامی، فرآورده‌ای است که از بو دادن آرد حبوبات، دانه‌ها و میوه‌هایی مانند گندم، جو، عدس، برنج، سنجد، نخود، سیب و… به‌دست می‌آید. این ماده غذایی ساده، اما فوق‌العاده مغذی، قرن‌هاست که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های درمانی و تغذیه‌ای ایرانی‌ها دارد. در این متن با خواص سویق و انواع آن …
بزرک سیاه یا دانه کتان سیاه (Black Flaxseed) یکی از دانه‌های گیاهی بسیار مغذی و پرخاصیت است که امروزه در قالب دانه کامل، پودر، روغن و حتی مکمل‌های غذایی به فروش می‌رسد. این دانه کوچک، منبعی غنی از چربی‌های مفید، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ترکیبات زیست‌فعال است که می‌توانند نقش مهمی در بهبود سلامتی انسان ایفا …
خواص ماءالجبن؛ دارویی فراموش‌شده اما شگفت‌انگیز برای سم‌زدایی بدن ابوعلی سینا، طبیب بزرگ ایرانی، در آثار گران‌قدر خود تأکید ویژه‌ای بر دو روش درمانی داشته است که امروزه نیز با پشتوانه علمی قابل تأمل‌اند: نخست حجامت و دوم ماءالجبن. جمله معروف از ابوعلی سینا را همه شنیده ایم که می گوید: در تمام طب، هیچ …
